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かまぼこ工場の工場見学

 

今日は下の娘(小3)の校外学習の日。


かまぼこ工場の工場見学に行ってきました。


ずっと前からこの日を楽しみにしていた下の娘は
帰ってくるなり工場見学の話をしはじめました。






「材料は袋に10kgずつにわけて入っててな、
それが全部で100袋あるからつまり1tの材料が置いてあんねん。
材料の入った袋はピンクとか黄色とか目立つ色の袋に入ってて、
それは間違って袋ごと入れてしまわないように配慮してあんねん。」




とか、




「かまぼこはな、2回に分けて蒸すねん。
最初は低温で、2回目は高温で蒸して、それからすぐに冷却するねん。
すぐに冷やすのは菌の発生を抑えるためやねん。」




といったふうに、
やたら詳しく細かく話をしてくれました。





きっと工場の人の話を一言も聞き漏らすまいと思って
一生懸命聞いてきたんだな〜、と感心しました。






・・・となると
思い出されるのが2年前のちょうど今頃。


そう、それは上の娘(ただ今小5)のかまぼこ工場見学の日の、
「工場で見て来たことをお家に人に説明する」という宿題に
悪戦苦闘する上の娘の姿です。




2年前の回想


過去の記事はコチラから → (★)





2人を比べるつもりはないけれど
でもどうしたって思ってしまう、こんなこと。






「同じものを見てきてなぜこうも違う?!」






・・・





妹の工場話を聞いて


「そうそう、確かそんなんやったわ〜」


と、先輩風を吹かせている上の娘に
ちょっと白い目を向けてしまう母でした。













at 23:44, e da maruim, 子供のこと

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神戸プレジールさんへ

 

去る10月20日は上の娘(小5)の誕生日でした。


誕生日当日にもちゃんとお祝いはしたのですが
今日は彼女の”大本命”の願いを叶えるために三宮へ出かけました。


小5女子のリアルな”大本命”とは・・・








ズバリ






肉です!







”超”肉好きの上の娘の熱烈な希望で
またまた神戸プレジールさんへ行ってきました。


過去の記事はコチラ → (★)


神戸プレジールさんはJA全農兵庫の直営レストランで、
神戸ビーフはもちろんのこと、
選りすぐりの兵庫県産野菜や米を
存分に堪能できるお店です。


(以上、宣伝。)








鉄板焼き、しゃぶしゃぶ、セイロ蒸しの中から
今日は鉄板焼きのコースをお願いしました。






まず前菜。








神戸ビーフの炙り焼きトマトのビネガーソース
ホッケの栗とろろがけ
いちじくと秋野菜のピーナッツソース
美肌酢





お次はスープ。






赤パプリカのスープ





それからさすがはJA直営。
サラダはたっぷりボールに入って出てきました。










そしてメインのお肉はシェフが目の前で焼いて下さいます。










焼き上がったお肉は食べやすいサイズにカットしていただき、






5種類の薬味&ソースでいただきます。











〆にはご飯、みそ汁、香の物、
お口直しの野菜ジュースと温かいお茶を。


ご飯は白ご飯とガーリックライスから選べるようになっています。


(写真はガーリックライスです)





最後にデザート。






丹波栗のアイスクリーム
黒豆ときなこのブラマンジェ




食後のカプチーノ。








食事の隅々まで堪能して帰ってきました。


これで上の娘の肉への執着心も満たされたことでしょう。






神戸プレジールのHPはコチラ → (★)














at 00:11, e da maruim, できごと

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秋の一コマ

 


今日の我が家の晩ご飯。








鶏ごぼうご飯
サンマの塩焼き
コンニャクの田楽
お味噌汁



押しも押されぬ庶民の秋の食卓です。


今日の一コマはこの秋の食卓から。







何かと特異な感性を持つ下の娘(小3)。


過去に見せた驚きの感性はコチラから → (★)


今日はサンマを見てこんな発言。







・・・「鋭い」って


そこ美味しさのポイント?








コンニャクの田楽を食べながら
子供のころお祭りで食べたコンニャクを思い出した母。


(ルーレットをまわして当たった数だけ食べられるヤツ)


懐かしいな〜なんて思いながら


「でもあれってほとんどお金を捨ててるようなもんやけどね。」


と私が言うと、下の娘。






は・・はい、おっしゃる通りです。








こんな秋の一コマ・・・・・・Priceless











at 00:36, e da maruim, 子供のこと

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